Sakai Takayuki ဓား: ဂျပန်စားဖိုမှူးတို့၏ရွေးချယ်မှု၊ အရည်အသွေးမြင့် Yanagiba ဓား

Sakai Takayuki ဓား: ဂျပန်စားဖိုမှူးတို့၏ရွေးချယ်မှု၊ အရည်အသွေးမြင့် Yanagiba ဓား

မင်္ဂလာပါ KodoeMyanmar.com မှ မိတ်ဆွေများအားလုံး။ ဒီတစ်ခါမှာတော့ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှာ နေထိုင်ကြတဲ့ ကျွန်တော်တို့ မြန်မာမိတ်ဆွေများအတွက် မီးဖိုချောင်မှာ အသုံးပြုဖို့ ကောင်းမွန်တဲ့ ဓားတစ်လက်ကို မိတ်ဆက်ပေးချင်ပါတယ်။ အစားအသောက် ပြင်ဆင်တဲ့အခါ အရည်အသွေးမြင့် ကိရိယာတွေဟာ အတွေ့အကြုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသလို၊ ဟင်းပွဲတွေကိုလည်း ပိုမိုလှပပြီး အရသာရှိအောင် ဖန်တီးနိုင်တာကြောင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကောင်းတွေက အရေးပါလာပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာတော့ ဂျပန်စားဖိုမှူးများ အလွန်အမင်း နှစ်သက်ကြတဲ့ Sakai Takayuki ရဲ့ Damascus Sushi Sashimi Yanagiba ဂျပန်ဓား 10.5 လက်မ အကြောင်းကို အသေးစိတ် ဖော်ပြပေးသွားပါမယ်။

ဒီ Yanagiba ဓားဟာ ငါးတွေ၊ အသားတွေကို ပါးပါးလှီးဖြတ်ဖို့ အဓိကထား ထုတ်လုပ်ထားတာ ဖြစ်ပေမယ့်၊ အခြား အစားအစာ အမျိုးမျိုးကို တိတိကျကျ လှီးဖြတ်ဖို့အတွက်လည်း အလွန်သင့်တော်ပါတယ်။ မီးဖိုချောင်မှာ ကိုယ့်ရဲ့ ချက်ပြုတ်မှုအဆင့်အတန်းကို မြှင့်တင်ချင်သူတိုင်းအတွက် အထူးသင့်တော်တဲ့ ဓားတစ်လက် ဖြစ်ပါတယ်။

အဓိက ထူးခြားချက်များ

• 【Sakai Takayuki ၏ အထူးထုတ် ဓား】 Sakai forged knives များကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် နာမည်အကြီးဆုံး ဖြစ်သည့် Sakai Takayuki အမှတ်တံဆိပ်မှ အထူးထုတ်လုပ်ထားသော ဓားတစ်လက် ဖြစ်ပါတယ်။ ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ အညိုရောင် ဒီဇိုင်းကို အဓိကထားပြီး ဖန်တီးထားတဲ့အတွက် အရည်အသွေးရော၊ ဒီဇိုင်းပိုင်းမှာပါ ထိပ်တန်း အဆင့်မီပါတယ်။ ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ မီးဖိုချောင်သုံးဓားတစ်လက်ကို ရှာဖွေနေသူတိုင်းအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။
• 【ကျွမ်းကျင်သူများ နှစ်သက်သော အရည်အသွေး】 Sakai forged knives များသည် ဂျပန်နိုင်ငံရှိ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် စားဖိုမှူးများ၏ ၉၀% ကျော်က စိတ်ကျေနပ်စွာ အသုံးပြုလျက်ရှိပါတယ်။ ဤဓားသည် Sakai forged knives များထဲမှ တစ်ခုအပါအဝင် ဖြစ်ပြီး သင့်ရဲ့ ချက်ပြုတ်မှုစွမ်းရည်ကို နောက်တစ်ဆင့်သို့ မြှင့်တင်ပေးနိုင်မှာပါ။
• 【မဟော်ဂနီသစ်သား လက်ကိုင်】 ဓားရဲ့ လက်ကိုင်ကို တန်ဖိုးအရှိဆုံး သစ်သားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်တဲ့ မဟော်ဂနီသစ်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ မဟော်ဂနီသစ်သားကို အရည်အသွေးမြင့် ပရိဘောဂတွေနဲ့ တူရိယာတွေမှာလည်း ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုကြပါတယ်။ သူ့ရဲ့ ဖျော့တော့တဲ့ သစ်သားအကြောတွေဟာ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ တဖြည်းဖြည်း ရင့်လာပြီး လှပတဲ့ နက်ရှိုင်းတဲ့ အနီရောင်-အညိုရောင်အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားမှာ ဖြစ်ပါတယ်။
• 【Paulownia သစ်သား လက်ဆောင်ဗူး】 ဒီဓားကို လက်ခံရရှိတဲ့သူတိုင်း မမေ့နိုင်စရာ Unboxing အတွေ့အကြုံကို ရရှိစေဖို့ လှပတဲ့ ဗူးဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပါတယ်။ ကျွမ်းကျင်တဲ့ လက်သမားတွေ ဖန်တီးထားတဲ့ Paulownia သစ်သားဗူး၊ ရွှေရောင်၊ ငွေရောင်များဖြင့် အလှဆင်ထားတဲ့ ဂျပန် washi စက္ကူနဲ့ ဂျပန်ရိုးရာ Awaji-knot mizuhiki တို့ဖြင့် အသေးစိတ်ကျကျ ထုပ်ပိုးထားပါတယ်။ ဒီ Awaji-knot mizuhiki ဟာ မည်သည့် လက်ဆောင်ပေးပွဲမျိုးအတွက်မဆို သင့်တော်ပါတယ်။
• 【အရွယ်အစားနှင့် သတ်မှတ်ချက်များ】 ဓားသွားအရှည်: ၁၀.၅ လက်မ (၂၇၀ မီလီမီတာ)၊ စုစုပေါင်းအရှည်: ၁၅ လက်မ (၃၉၀ မီလီမီတာ)၊ ဓားသွားအကျယ်: ၁.၄ လက်မ (၃၅ မီလီမီတာ)၊ ဓားသွားအထူ: ၀.၀၈ လက်မ (၂ မီလီမီတာ)၊ အလေးချိန်: ၆.၅ အောင်စ (၁၈၅ ဂရမ်)၊ ဓားသွားပစ္စည်း: stainless steel Damascus V gold နံပါတ် ၁၀ သံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ဓားသွားနှစ်ဖက်စလုံး ထက်မြက်အောင် ပြုလုပ်ထားပါတယ် (double-edged)။

မည်သူများ ဝယ်သင့်သလဲ

• မီးဖိုချောင်မှာ ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ အရည်အသွေးမြင့် ဓားကို ရှာဖွေနေသူများ။
• ဂျပန်အစားအစာ (Sushi, Sashimi) တွေကို ကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်ဖို့ စိတ်ဝင်စားသူများ။
• အိမ်မှာ ဧည့်ခံပွဲတွေ၊ အထူးအခါသမယ အစားအစာတွေ ပြင်ဆင်လေ့ရှိသူများ။
• လက်ရာမြောက်တဲ့ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတွေကို တန်ဖိုးထားသူများ။
• ချစ်ခင်ရသူများကို အဓိပ္ပာယ်ရှိတဲ့ လက်ဆောင်တစ်ခု ပေးလိုသူများ။

အကောင်းများ (Pros)

• အလွန်တိကျပြတ်သားသော ဖြတ်တောက်မှုစွမ်းရည်။
• အကြမ်းခံပြီး ကြာရှည်စွာ အသုံးပြုနိုင်သော အရည်အသွေး။
• လှပသော Damascus ပုံစံ ဒီဇိုင်းနှင့် လက်ကိုင်၏ ခံစားမှုကောင်းမွန်ခြင်း။
• Paulownia သစ်သားဗူးဖြင့် လှပစွာ ထုပ်ပိုးထားသောကြောင့် လက်ဆောင်ပေးရန် အထူးသင့်လျော်ခြင်း။
• ချက်ပြုတ်ခြင်း အတွေ့အကြုံကို ပိုမိုပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းပြီး အဆင့်မြင့်စေခြင်း။

ယခုပဲ ဝယ်ယူလိုက်ပါ

အကယ်၍ ဒီလိုအရည်အသွေးမြင့် ဂျပန်ဓားတစ်လက်ကို ကိုယ်တိုင် ပိုင်ဆိုင်ချင်တယ်၊ ဒါမှမဟုတ် ချစ်ခင်ရသူကို လက်ဆောင်ပေးချင်တယ်ဆိုရင် အောက်ပါလင့်ခ်ကနေ Amazon မှာ အလွယ်တကူ ဝယ်ယူနိုင်ပါပြီ။ KodoeMyanmar.com မှတဆင့် ဝယ်ယူခြင်းဖြင့်လည်း ကျွန်ုပ်တို့ကို အားပေးရာရောက်ပါတယ်။